ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Курица джерк, Ямайка

Курица джерк, Ямайка

охота на кабана

1kg-gift.ru

astrovic.ru

nullgame.ru

Ямайская курица «джерк» — это курица на гриле со сладкой и пряной смесью специй. Курица «джерк» — лучший способ ощутить вкус культуры Карибского бассейна. Рецепт берет свое начало еще в  17-ом веке, когда африканские рабы, сбежавшие от испанских и португальских владельцев, выживая, каждый день ели кабана, а мясо держали обтертым смесью специй. Сегодня смесь включает в себя душистый перец, мускатный орех, тимьян и перец чили, и является более популярным с курицей, чем со свининой. Если вы посетите Очо-Риос, один из самых популярных курортов на Ямайке, необходимо совершить краткую поездку в полчаса по долине Вера Pen, и попробовать копченую курицу с вкусной корочкой и сочной мякотью, сидя на одной из многочисленных террас.

Источник - topkurortov.com